一、专业名称及代码
酒店管理与数字化运营（540106）
二、培养方向
本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德和创新意识，具备爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展能力，掌握酒店管理与数字化运营专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向酒店数字化运营、前厅服务管理、餐饮服务管理、客房服务管理及民宿运营等岗位群，能够从事酒店服务、数字化营销、智慧运营、民宿管理及高端接待业服务与管理工作的高技能人才。
三、专业优势及特色
1.校企协同，工学结合育人
依托“岗位主导、校企融合”人才培养模式，与广东永顺集团、北京中青旅集团、首旅集团、三门峡天鹅城酒店管理集团等行业龙头深度战略合作，共建产业学院，推行现代学徒制与订单班培养。学生全程参与真实运营项目，无缝对接职业需求，实现“入学即入职、毕业即就业”。
在实习企业举行拜师仪式
学生圆满完成接待任务得到企业感谢
积极构建“酒店核心技能+数字化运营能力”双核心培养体系，紧跟智慧酒店、线上营销、大数据运维行业趋势，让学生既精通接待服务礼仪，又掌握数字化运营工具，形成差异化职场竞争力，适配行业新业态、新岗位需求。
3. 精英师资，双师团队护航
专业配备结构合理、专兼结合的优质教学团队，共计21人，其中教授3人、副教授7人，研究生以上学历教师18人，双师型及双师素质教师占比95%。团队兼具扎实理论功底与深厚行业实战经验，专职教师深耕教学、兼职导师传授实战技巧，实现理论教学与行业实操无缝对接，全方位保障育人质量。
专兼职教师授课
4. 课证融通，技能认证加持
专业课程与行业职业技能认证高度衔接，教学内容紧贴证书考核要点，学生在校可考取1+X酒店运营管理、茶艺师、高级餐厅服务员等职业证书，证书过关率高，以证促学、以证强技，为就业上岗筑牢技能底气。
5.以赛促学，竞赛荣誉丰硕
专业高度重视学生技能竞赛与综合素养提升，组织学生参与各级酒店管理、数字化运营等专业大赛，屡获佳绩。这不仅锤炼学生实操技能与临场应变能力，更助力学生积累行业认可度，提升职场核心竞争力。
学生参加大赛部分证书
四、行业前景与就业方向
随着文化旅游产业的持续升级与消费者需求的日益多元化，酒店行业正步入一个前所未有的黄金发展时期。从五星级酒店到独具特色的高端民宿，再到集文化、旅游、休闲于一体的文旅综合体，酒店行业的多元化发展态势愈发明显。这一趋势不仅推动了行业的整体繁荣，更对行业内的人才结构提出了新的要求，尤其是对数字化管理人才的需求急剧增加。
就业：毕业生可从事以下岗位：酒店数字化运营、前厅客房管理、餐饮服务与运营、酒店营销策划、客户关系管理、大数据分析、新媒体运营、民宿管理、宴会策划等相关岗位。
升学：为有意愿继续深造的学生提供良好的对接平台，与多所本科院校建立合作关系，学生可攻读旅游管理、酒店管理等方向的本科专业，进一步提升学历和专业水平。
五、专业课程与实习实训
专业课程：基础课程涵盖管理学基础、现代企业管理、旅游职业礼仪、国际接待业概论、沟通技巧、服务心理学、酒店英语、酒店数字化运营概论等内容；专业核心课程包括酒店客户关系管理、前厅客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务、酒店人力资源管理等课程；专业拓展课程则设有民宿运营与管理、茶艺与茶文化、酒店人工智能应用、饮品制作与服务、宴会策划与设计、酒店大数据应用与分析、酒店新媒体传播等内容。
校内基地：配备模拟餐厅、模拟客房、电子商务实训室、模拟酒吧、模拟前厅、茶艺室等，还原真实工作场景，满足学生实训教学需求。
客房实训室
酒吧实训室
餐饮实训室
茶艺实训室
校外实训基地：学院与杭州临平大酒店、广东永顺集团、首旅集团、三门峡天鹅城酒店管理集团等多家知名酒店建立了长期稳定的合作关系。这些校外实训基地与校内教学紧密衔接，实现了课程同步、教学有序、质量同质，确保学生在理论与实践之间无缝过渡。
杭州临平大酒店
三门峡天鹅韵国际酒店
四、优秀学子风采
游井红|2009届毕业生
现就职于时代云端酒店管理（河源）有限公司，岗位：总经理
赵贝贝|2015届毕业生
现就职于小浪底中州国际饭店营销部，岗位：总监
张红瑜|2021届毕业生
现就职于信阳亚朵酒店，岗位：店长
七、联系我们
联系电话：15039821086（杨老师）
